一看就會，一聽就懂，一品就知，拿來就用，體驗式學習，有實效！
“東方美食KTP考察團”由東方美食國際傳媒主辦，是以看、聽、品為亮點的體驗式學習新模式，交流餐飲經營經驗，結識餐飲精英同行，品嘗最新流行菜品，考察特色食材市場，探討餐企火爆奧妙。

考察內容
K—看，既看原料市場，又看餐飲經營。每個城市參觀10家以上火爆餐飲店或流行趨勢店。
T—聽，舉辦論壇峰會，既聽專家經驗之談，又聽經營者實踐之言。請餐飲大師、企業老總講經營實戰經驗，與專家學者會面交流，探討人力管理、投融資、管理運營等企業最關心的問題。
P—品，品嘗百道以上旺菜，既品菜品，又品行情，把握菜品創新流行發展趨勢。

團員構成
餐飲企業董事長或總經理、飯店老板、職業經理人、前廳經理、行政總廚或餐飲投資人。每期組團不少于40人，最多不超過100人。

活動收獲
1、東方美食KTP考察活動，前期將派出采訪團進行實地采訪調查，對當地的優秀餐飲企業從經營管理、名廚旺菜等進行多角度、全方位報道和搜集，為團員參觀打好前戰，做足準備，安排最好的流程、最豐富的內容。
2、我們考察餐飲旺城，比起個人考察更經濟方便。我們將有針對性地聯系當地旺店及考察項目，讓您考察即有收獲；
3、我們將提供住宿、餐飲、交通、咨詢等一站式服務；
4、我們將安排當地餐飲老板、經理人、廚師長與考察團成員見面，面對面交流管理經驗；
5、論壇峰會：圍繞人力資源、金融、投資、管理運營等餐飲企業重點關注的問題，展開研討，使考察團成員得到更多前沿信息。
6、通過東方美食KTP餐飲實戰考察團，團員及當地酒店都可以結交來自全國各地的餐飲老板、總廚，建立人脈，共同探討餐飲事業。

從 2006年開始，考察團多次走進長沙、成都、重慶、廣州、上海、杭州、香港、大連、銀川、哈爾濱、深圳、武漢、合肥、南京、臺北、蘇州、無錫、常州、西安 等中國餐飲旺城和韓國、法國、比利時、荷蘭、德國等美食之國，深受廣大讀者朋友的認可。各地都有火爆店，店店都有好經驗，出來方知眼界窄，取得真經效益 顯。