2013年6月3日，正值生機(jī)勃勃的初夏時(shí)節(jié)，東方美食KTP長(zhǎng)沙考察團(tuán)正式拉開序幕，在接下來的三天緊湊又充實(shí)的考察行程中，90位來自五湖四海的團(tuán)員將考察五十七度湘、徐記海鮮、湘食魚港、金牛角王、大碗廚、烏龍山寨、綠草地、秦皇食府、毛家飯店等多家長(zhǎng)沙本地知名餐飲企業(yè)。
 

        歡迎晚宴在長(zhǎng)沙好食上隆重舉辦，以周新潮會(huì)長(zhǎng)為代表的幾位湖南省餐飲協(xié)會(huì)的嘉賓和長(zhǎng)沙幾家優(yōu)秀餐飲企業(yè)的代表嘉賓參加了歡迎晚宴。湖南餐飲協(xié)會(huì)周新潮會(huì) 長(zhǎng)、湘菜大師王墨泉大師分別講話，為各位團(tuán)員們簡(jiǎn)單分析了湖南餐飲和湘菜的特點(diǎn)和發(fā)展現(xiàn)狀。東方美食傳媒集團(tuán)市場(chǎng)部總監(jiān)盛麗君女士和東方美食長(zhǎng)沙辦事處主 任丁柳生先生分別致辭，對(duì)大家的到來表示了熱烈的歡迎。

        好食上也為此次KTP考察活動(dòng)做了大量的準(zhǔn)備，不僅將企業(yè)情況詳盡的介紹給各位團(tuán)員，還安排了美女模特隊(duì)、上菜展示、唱敬酒歌等一系列活動(dòng)，全方位向各位團(tuán)員展示了企業(yè)文化，引起了團(tuán)員們濃厚的興趣。

        團(tuán)員們?cè)谟貌瓦^程中互贈(zèng)名片，交流互動(dòng)，互相分享收獲與心得體會(huì)，也對(duì)此次KTP之后的行程充滿了期待。

團(tuán)員在好食上廚房認(rèn)真參觀廚師操作過程

湖南省餐飲協(xié)會(huì)周新潮會(huì)長(zhǎng)的講話為活動(dòng)拉開序幕

湘菜大師王墨泉為團(tuán)員們分析湘菜特點(diǎn)與發(fā)展現(xiàn)狀

東方美食傳媒集團(tuán)市場(chǎng)部副總監(jiān)盛麗君女士致歡迎辭

東方美食長(zhǎng)沙辦事處主任丁柳生先生致辭

團(tuán)員們用各種設(shè)備認(rèn)真拍攝好食上的企業(yè)文化分享

五十七度湘集團(tuán)董事長(zhǎng)助理宋平女士為大家介紹企業(yè)背景

好食上的員工模特隊(duì)在進(jìn)行表演

上菜秀表演

本日受關(guān)注菜品

傳統(tǒng)湘菜雷公鴨，也是好食上的招牌菜，菜品顏色紅亮，盛菜的瓦缽美觀大方，顏色與菜品形成鮮明對(duì)比。

家常鍋貼經(jīng)過水油煎后外表形成一層金黃色的酥皮，加上綠色的韭菜肉餡心，外酥里鮮，令人食指大動(dòng)。

團(tuán)員們對(duì)好食上的菜品—辣椒炒花豬肉很感興趣。

    湘菜怎能少得了臘味的蹤影，好食上的這道臘味絕拼，將臘味牛蛙和臘味魚拼在一起，是不是聞所未聞？好菜品，有時(shí)候拼的就是大膽，拼的就是想不到。

    油姜桂魚口味鮮美，蒸制的火候剛剛好，口感鮮嫩，食用時(shí)盛器底下用蠟燭加熱保持溫度，完全吃不到腥味。