瓊海春筍漁村亮德

發(fā)布時間：2015-08-11 14:14 瀏覽量：3602

2014年10月14日，東方美食亮德餐廳萬里行來到了瓊海良昌旗下的春筍漁村，董事長彭華洪為記者舉了一個最近發(fā)生的案例：服務員將菜錯傳給了正在婚宴試菜的顧客，顧客發(fā)現(xiàn)問題并主動提出償付100元，但服務員并沒交給財務而是自己私拿了，后來管理層對服務員進行了教育并勸退。彭華洪認為，做餐飲和做人一樣，是和良心掛鉤的，無論是管理層還是服務員，德在上、能力第二，這也是打造“百年良昌、飲食世家”的經營理念。