“扶貧需要精準(zhǔn)。我們的‘優(yōu)材富農(nóng)’項(xiàng)目，就是落實(shí)習(xí)主席‘脫貧攻堅(jiān)一定要扭住精準(zhǔn)’的指示，推出的一個(gè)精準(zhǔn)對(duì)接的項(xiàng)目。”在1月15日舉行的中國(guó)食健康產(chǎn)業(yè)投資聯(lián)盟成立大會(huì)上，聯(lián)盟劉廣偉理事長(zhǎng)這樣告訴記者。

截至2016年，我國(guó)還有國(guó)家扶貧開(kāi)發(fā)工作重點(diǎn)縣（旗、市）592個(gè)。其中貧困人口占全國(guó)的54%，低收入人口占57%。這些貧困縣雖然經(jīng)濟(jì)落后，但也有自己的發(fā)展優(yōu)勢(shì)：它們大多位于生態(tài)好、破壞少、污染少的地區(qū)，生產(chǎn)的農(nóng)牧產(chǎn)品，許多具有綠色環(huán)保健康的特色。只是由于資金短缺，這些優(yōu)質(zhì)食材難以得到發(fā)展增量，也無(wú)力對(duì)外進(jìn)行推廣。“優(yōu)材富農(nóng)”項(xiàng)目，就是針對(duì)貧困縣優(yōu)質(zhì)食材發(fā)展中的資金、推廣兩大難題，精準(zhǔn)地對(duì)接解決。

據(jù)介紹，“優(yōu)材富農(nóng)”項(xiàng)目包括兩方面的內(nèi)容，一是由中國(guó)食健康產(chǎn)業(yè)投資聯(lián)盟向貧困縣的綠色食業(yè)企業(yè)投資，解決他們的資金難題，支持當(dāng)?shù)胤N植、養(yǎng)殖、食品加工以及果品、茶、酒等行業(yè)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展；二是利用聯(lián)盟餐飲業(yè)資源豐厚的優(yōu)勢(shì)，為這些優(yōu)質(zhì)食材尋找到精準(zhǔn)的消費(fèi)客源。

中國(guó)食健康產(chǎn)業(yè)投資聯(lián)盟理事長(zhǎng)劉廣偉指出：“優(yōu)材富農(nóng)”項(xiàng)目不僅富農(nóng)，對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，也有四大好處：食材成本能降低，食材安全有保障，食材品質(zhì)會(huì)提升，食材基地保供給。相信通過(guò)“優(yōu)材富農(nóng)”，最終會(huì)達(dá)到扶助貧困縣人民致富、提升食材安全健康水平兩個(gè)目標(biāo)。

據(jù)了解，“優(yōu)材富農(nóng)”項(xiàng)目推出當(dāng)天，其首個(gè)對(duì)接項(xiàng)目——中國(guó)食健康產(chǎn)業(yè)投資聯(lián)盟與四川省涼山彝族自治州普格縣的投資對(duì)接，已在商談中。