上榜食材：馬來西亞白咖啡濃郁香醇你值得擁有

發(fā)布時間：2017-05-08 19:02 瀏覽量：3236

上榜國家介紹：
馬來西亞，別名祃淶坹（馬來文：Malaysia、爪夷文：??????），馬來西亞是一個由十三州和三個聯(lián)邦直轄區(qū)組成的聯(lián)邦體制國家，面積有329847平方公里，首都為吉隆坡，政治中心則位于布城。

馬來西亞因位于赤道附近，屬于熱帶雨林氣候和熱帶季風(fēng)氣候，無明顯的四季之分，一年之中的溫差變化極小，平均溫度在26—30℃之間、全年雨量充沛，10—12月是雨季。內(nèi)地山區(qū)年均氣溫22℃~28℃，沿海平原為25℃~30℃。

馬來西亞是食客的天堂。形形色色辛辣的馬來食品、色香味俱全、種類繁多的中餐、南北印度風(fēng)味美食以及惹娘與葡萄牙美食應(yīng)有盡有。

上榜食材介紹：
馬來西亞白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低溫烘焙，時間是高溫炭烤的2.5倍，研磨成咖啡粉。就是由于這一工序去除了一般高溫?zé)岢醇疤靠镜慕箍荨⑺釢叮冶Ａ袅嗽伎Х鹊淖匀伙L(fēng)味及濃郁的香氣，令人回味無窮，香濃順口而心動，泡出來的咖啡色澤奶白金黃，稱其為“白咖啡”，味道芳郁香滑順喉。

一般咖啡粉，采用傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式加入焦糖，其炒出來的咖啡豆會變黑，同時失去咖啡原有的風(fēng)味。而馬來西亞白咖啡全程生產(chǎn)時沒有加入添加物來加強味道，故咖啡可保留原汁原味的色澤和香味。