美食推動(dòng)外交 岡薩雷斯亮相“國(guó)家大使館主廚邀
美食推動(dòng)外交 岡薩雷斯亮相“國(guó)家大使館主廚邀請(qǐng)賽”
由北京東方美食文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)主辦的“一帶一路”國(guó)家大使館主廚邀請(qǐng)賽即將于2017年5月22日在北京國(guó)家會(huì)議中心舉辦。這項(xiàng)大賽是“一帶一路”美食交流大會(huì)的重要組成部分，也是“美食帶路”項(xiàng)目的重要構(gòu)成內(nèi)容。“一帶一路”美食交流大會(huì)是積極響應(yīng)習(xí)近平主席的“一帶一路”倡議的具體表現(xiàn)，此活動(dòng)旨在邀請(qǐng)世界各國(guó)駐京大使館主廚參加比賽的形式，集中展示各國(guó)的特色美食，促進(jìn)國(guó)與國(guó)之間優(yōu)質(zhì)飲食文化的交流與傳播，同時(shí)也為各國(guó)美食更好更快的走進(jìn)中國(guó)市場(chǎng)，提上在中國(guó)的知名度和美譽(yù)度提供一個(gè)良好的契機(jī)。
“一帶一路”國(guó)家大使館主廚邀請(qǐng)賽不僅邀請(qǐng)了眾多國(guó)家駐京使館的主廚前來參賽，同時(shí)也有幾位大咖級(jí)別的評(píng)委到場(chǎng)觀賽、點(diǎn)評(píng)。來自秘魯?shù)那榜v洪都拉斯大使Guillermo Gonzales Arica先生就是其中之一。
作為前秘魯駐洪都拉斯大使，Guillermo Gonzales Arica先生一直都致力于推動(dòng)美食外交，2016年他成立全球Gastro外交中心，這是他在2013年至2016年擔(dān)任秘魯外交使團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)的成功經(jīng)驗(yàn)，用合作的方式實(shí)施了這項(xiàng)創(chuàng)新的使館外交政策，在中美洲國(guó)家的十幾個(gè)部門提供美食烹飪培訓(xùn)多達(dá)一千多名廚師，在Guillermo Gonzales Arica先生看來，美食是可以將人與人國(guó)與國(guó)更緊密聯(lián)系在一起的絕妙途徑，他的主要目標(biāo)就是要加強(qiáng)這個(gè)已經(jīng)友好的中美洲國(guó)家的商業(yè)和經(jīng)濟(jì)關(guān)系。
Gonzales先生認(rèn)為，美食活動(dòng)的重要性已經(jīng)超出了想要品嘗多種奇妙口味的想法。秘魯?shù)牟穗痊F(xiàn)如今已經(jīng)因?yàn)橛幸欢ǖ挠绊懥Γ瑥耐林嗣竦轿靼嘌溃侵迊喼薜母鞣N食材融合演變，隨著時(shí)間的發(fā)展也一步步增強(qiáng)。
推廣美食的意義，加強(qiáng)美食活動(dòng)一直都是Gonzales先生和全球Gastro外交中心的工作重點(diǎn)，美食與旅行是天生一對(duì)，不論何種形式都將推動(dòng)美食的發(fā)展。這次Gonzales先生也將作為國(guó)家大使館主廚邀請(qǐng)賽的評(píng)委來到“一帶一路”美食交流大會(huì)，不知道作為美食外交的推動(dòng)者，Gonzales先生會(huì)在比賽現(xiàn)場(chǎng)發(fā)表什么精彩點(diǎn)評(píng)呢？我們拭目以待。
