記者從市食品藥品監(jiān)管局獲悉，今年以來(lái)，該部門(mén)將小餐飲整治提升與創(chuàng)城創(chuàng)衛(wèi)等工作有機(jī)結(jié)合起來(lái)，促進(jìn)小餐飲的持證率、量化率大幅提升，使得小餐飲的基礎(chǔ)設(shè)施和硬件條件明顯改觀，有效增強(qiáng)了人民群眾的食品安全滿足感和獲得感。

今年，我市食品藥品監(jiān)管工作先后面臨創(chuàng)衛(wèi)復(fù)審、創(chuàng)城總評(píng)等多輪次的重大考驗(yàn)，市食藥監(jiān)部門(mén)工作人員下沉到一線開(kāi)展小餐飲整治工作。

截至8月底，該部門(mén)先后出動(dòng)執(zhí)法人員1996人次，檢查各類(lèi)小餐飲單位23912戶次，督促辦證6737份。同時(shí)，該部門(mén)下發(fā)了相關(guān)綱領(lǐng)文件，將小餐飲整治納入治理“餐桌污染”，爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家食品安全示范城市等中遠(yuǎn)期工作規(guī)劃，建立食品安全黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)的工作機(jī)制，逐步完善小餐飲行業(yè)的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。

倡導(dǎo)“陽(yáng)光廚房、透明操作”，有效將群眾對(duì)食品安全的“關(guān)注力”引導(dǎo)轉(zhuǎn)化成為參與食品社會(huì)共治的“監(jiān)督力”。
截至8月底，全市實(shí)施“明廚亮灶”的餐飲單位數(shù)量達(dá)10785家，占持證餐飲單位的43.32%；全市已建成省級(jí)餐飲服務(wù)示范街13條，省級(jí)餐飲服務(wù)示范店390個(gè)，充分地發(fā)揮了典型示范的引領(lǐng)、輻射和帶動(dòng)作用。
據(jù)悉，市委、市政府連續(xù)兩年將“明廚亮灶”示范創(chuàng)建納入為民辦實(shí)事項(xiàng)目，2016-2017年度累計(jì)安排項(xiàng)目資金400萬(wàn)元，建設(shè)市級(jí)“明廚亮灶”示范街30條、“明廚亮灶”示范店600個(gè)。
來(lái)源：泉州晚報(bào)