普大喜奔

呷哺呷哺生二胎啦！

繼湊湊后，又誕生了一個(gè)「茶米茶」茶飲品牌

其實(shí)茶米茶的前身是湊湊茶飲

是湊湊火鍋+茶憩模式的基礎(chǔ)

不知道這杯火鍋店的奶茶是什么味道？

我們來(lái)品一品~

茶米茶的新店分別選址在北京和上海

地理環(huán)境十分優(yōu)越

位于購(gòu)物中心，周邊寫字樓、學(xué)校較多

這也和品牌的目標(biāo)客群統(tǒng)一

門店以古樸的新中式風(fēng)格為主

將混泥土和原木元素相融合

并融入現(xiàn)代明快的裝飾

打造出一處休閑舒適的空間

暖色調(diào)的燈光中和了原木的厚重感

半敞開(kāi)式的空間布局

棉麻包裹的木椅以及各式古典的茶具

散發(fā)著濃濃的中國(guó)風(fēng)

品牌的運(yùn)營(yíng)也不單是茶飲的模式

而是主推茶飲+甜點(diǎn)小吃

采用堂食加外賣的運(yùn)營(yíng)模式

北京店有200平米

比上海店大了100平米

只設(shè)30個(gè)座位

欲做茶飲界“第三空間”

設(shè)計(jì)和上海店的風(fēng)格一樣

將混泥土和原木材質(zhì)運(yùn)用的淋漓盡致

古典的燈飾和花束的裝點(diǎn)

透露著精致的氣息~

在湊湊“火鍋+茶飲”的鋪墊之后，茶米茶以獨(dú)立的品牌推出，進(jìn)入市場(chǎng)。據(jù)了解，新茶飲的潛在規(guī)模已達(dá)到500億，是餐飲市場(chǎng)增長(zhǎng)最快的品類，在茶飲龐大的背景下，茶米茶品牌將和呷哺呷哺、湊湊聯(lián)合，進(jìn)行快速的擴(kuò)張，并預(yù)計(jì)在兩年內(nèi)開(kāi)出700家門店。

此前，湊湊試水“火鍋+茶飲”時(shí)，就引來(lái)內(nèi)業(yè)巨大的爭(zhēng)議。此次茶米茶的推出，是否會(huì)完成預(yù)計(jì)的計(jì)劃，成為茶飲市場(chǎng)的一匹黑馬，還需拭目以待！

來(lái)源：餐飲視界，圖：網(wǎng)絡(luò)，文：餐謀長(zhǎng)品牌策劃/一夢(mèng)