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發(fā)布時間：2019-01-22 11:14 瀏覽量：44

東方美食《烹飪藝術(shù)家》雜志，是中國職業(yè)廚師的工作必備期刊，是中國廚界最專業(yè)的學(xué)習(xí)平臺，“引領(lǐng)廚界潮流，幫助廚師成功”是雜志的宗旨。

每期都有 100 款以上的最新菜式，換季菜、家常菜、融合菜、農(nóng)家菜、涼菜，款款都是實(shí)用菜，是你菜品研發(fā)的第一手資料。30年來，雜志幫助無數(shù)青年廚師成長為烹飪藝術(shù)家，享譽(yù)中國和世界。

雜志不僅有創(chuàng)新技術(shù)、新式醬汁、廚藝解析、解決實(shí)際的烹飪技術(shù)難題，為您提供源源不斷的創(chuàng)新靈感，還有廚政管理的經(jīng)典案例，是提高后廚效率，廚房老大和餐廳老板不可多得的寶典。

《餐飲經(jīng)理人》雜志

一本專心專業(yè)為餐飲經(jīng)營管理者量身定做的期刊， “把握經(jīng)營之道，提升賺錢能力”是雜志的宗旨，實(shí)戰(zhàn)、實(shí)用、實(shí)效是雜志的特色。雜志立足餐飲企業(yè)實(shí)際，全面解讀餐飲經(jīng)營管理中的實(shí)戰(zhàn)問題，從選址、裝修、招聘、采購、

開店到品牌、服務(wù)、成本、績效、財(cái)務(wù)，用最真實(shí)的案例，介紹先進(jìn)企業(yè)的創(chuàng)新模式，分析實(shí)踐中的成敗原因，是您開好餐廳、管理好餐廳的得力助手。2019 年，我們和您一起：“把握經(jīng)營之道，提升賺錢能力”。