今晨2時許，“舌尖上的本幫菜泰斗”“鏟刀幫廚神”李伯榮因前列腺腫瘤等引發多功能臟器衰竭，在浦東仁濟醫院與世長辭，享年84歲。

1945年，李伯榮師從本幫菜一代宗師楊和生，浸淫廚藝近70年，其創制和改良的油爆蝦、蝦籽大烏參、扣三絲、八寶鴨等本幫名菜膾炙人口、家喻戶曉。從父輩到孫輩，李伯榮一門四代皆是“廚林圣手”。2014年，李伯榮與其子、其孫出鏡”舌尖上的中國2“，演繹了”鏟刀幫“的傳奇故事。

李伯榮，男，1945年從事烹飪工作，國寶級烹飪大師，上海本幫菜泰斗，被譽為“上海本幫菜第一人”，國家高級烹飪技師，中國烹飪大師，全國優秀工作者，五一勞動獎章獲得者，全國餐飲業特殊貢獻獎獲得者，上海市勞動模范，中國飯店與餐飲業終身成就獎獲得者，中國烹飪協會理事，上海市烹飪協會常務理事，原上海老飯店名廚，現任上海豫園旅游商城股份有限公司餐飲總監。

李伯榮前排第三位

新民晚報6年前曾用整版報道過李伯榮。

李伯榮精通上海本幫菜的烹調技法，博采眾長，敢于創新，代表菜品有蝦子大烏參、花塔形扣三絲、八寶鵪鶉、糟香劃水、霉干菜鯧魚等，尤其烹制的蝦子大烏參被譽為“本幫一絕”。
1945年在上海德興館拜上海本幫菜名廚楊和生為師，深得真傳，悉心專研本幫菜的烹飪技法。師父去世后，李伯榮挑起了德興館的大梁。
解放后李伯榮先后在德興館和上海老飯店等本幫飯店掌勺，堅持本幫菜的特色和開發新品種，他將本幫菜的特色發揚得淋漓盡致。
1979—1987年連續五屆被評為上海市勞動模范。
1988年被評為全國優秀工作者，全國五一勞動獎章獲得者。
1992 年7月— 1994 年8 月公派至日本大阪阪急賓館傳授本幫菜烹飪技藝。
曾擔任新亞集團教練，帶隊赴新加坡表演上海本幫菜技藝，引起轟動效應。
2011年11月被選入《國家名廚》。
李伯榮從小酷愛音樂與繪畫，同時跟隨父親踏上了使他為之心醉一生的廚藝生涯。他見證了當代上海的變遷、傳承和發展著“上海本幫菜”的精髓。六十余年的烹飪之路，積累了豐富的廚藝經驗，精湛的廚藝，編寫了《上海菜圖文全解百例》、《上海家常菜》和《老上海經典本幫菜》。為上海為全國培養了大批高級烹飪人才，為豐富、發展上海本幫菜作出了重大貢獻。