《流浪地球》：“最初，沒有人在意這場災(zāi)難，這不過是一場山火，一次旱災(zāi)，一個物種的滅絕，一座城市的消失。直到這場災(zāi)難和每個人息息相關(guān)。”

來自全國人大的消息，《野生動物保護(hù)法》的修訂已經(jīng)啟動，擬列入全國人大常委會今年的立法工作計劃。

“戰(zhàn)疫”讓人痛定思痛，要堅決向野味產(chǎn)業(yè)“開刀”了。

全國市場監(jiān)管部門在行動，疫情期間嚴(yán)禁任何形式的野生動物交易活動。

2月14日，市場監(jiān)管總局牽頭曝光了一批典型案例。首批案例涉及湖北、重慶、陜西、四川、湖南、廣東、遼寧、安徽等多個省市區(qū)，涉及違規(guī)交易的野生動物包括麂子、野豬、雉雞、野鴨、豬獾、野兔、野生黃鼠狼、蛇等多種。

2020年2月11日，湖南省永州市祁陽縣市場監(jiān)管局對祁陽縣順意海鮮水產(chǎn)店進(jìn)行執(zhí)法檢查。現(xiàn)場查獲大黃蛇62條（活體）46.5公斤、烏梢蛇44條（活體）28.5公斤，共計75公斤，當(dāng)事人無法提供合法來源證明。

時至今日，還有人頂風(fēng)作案。

各地加大了對集貿(mào)市場、倉庫、酒樓、餐廳等場所非法經(jīng)營、收購、加工野生動物及其制品違法行為的打擊力度。

02食用野生動物系統(tǒng)性風(fēng)險

百度發(fā)布的大數(shù)據(jù)顯示，過去近十年里，穿山甲和豪豬是人們最為關(guān)注的野味，兩者加一塊占比近5成。

野生動物，有人當(dāng)成美味，也有所謂的“養(yǎng)生”和“藥用”價值而倍受追捧。

蟒蛇、蜥蜴、烏龜、蜘蛛……近年來，“爬友”飼養(yǎng)“異寵”之風(fēng)興起，一些人以飼養(yǎng)瀕危野生爬行類動物為榮。

“研究基本支持此次新型冠狀病毒來源于蝙蝠。”鐘南山疾呼，在這次事件之后，中國應(yīng)該制定一個非常嚴(yán)格的規(guī)定，真正禁止飼養(yǎng)和食用野生動物。

當(dāng)今人類新發(fā)傳染病78%與野生動物有關(guān)，或者說來源于野生動物。

2003年因食用野生動物引發(fā)“非典”疫情，17年后我國野生動物非法交易及消費(fèi)行為緣何屢打不絕？

食用野生動物風(fēng)險巨大，對公共衛(wèi)生安全構(gòu)成了重大隱患。但野味產(chǎn)業(yè)規(guī)模龐大，利益鏈條盤根錯節(jié)，跟國人濫食野味的陋習(xí)、監(jiān)管執(zhí)法力度不夠和法律規(guī)定的不完善都有關(guān)系。

野生動物市場監(jiān)管有其特殊性，比如市場交易量大而且隱秘，整個產(chǎn)業(yè)鏈條很長，環(huán)節(jié)太多，既有前端野生動物捕獵、屠宰，又有后端餐飲消費(fèi)。

在2018年前，對于野生動物交易及經(jīng)營消費(fèi)的監(jiān)管部門，涉及農(nóng)業(yè)、林業(yè)、檢驗檢疫、工商、食藥監(jiān)、公安、畜牧等多個部門體系。2018年機(jī)構(gòu)改革之后，雖然上述部門合并縮減，但關(guān)于野生動物監(jiān)管體系的職能部門仍然涉及農(nóng)業(yè)、林草、市場監(jiān)管等部門。


2003年8月，在SARS疫情后，林業(yè)部門將果子貍等54種陸生野生動物，列入可進(jìn)行商業(yè)性經(jīng)營利用、馴養(yǎng)繁殖技術(shù)成熟的動物名單。

面對外界爭議，主張馴養(yǎng)利用野生動物的人士表示，SARS病毒的天然宿主是蝙蝠，果子貍只是中間宿主，不是天然宿主。因此，果子貍已經(jīng)洗清了冤屈，利用并無問題。



果子貍產(chǎn)業(yè)得以發(fā)展。以“中國果子貍養(yǎng)殖之鄉(xiāng)”江西省萬安縣為例，這里僅一家龍頭企業(yè)就年產(chǎn)商品貍2.8萬余只，年產(chǎn)值3500多萬元。

一段時間后，野生動物只要經(jīng)過林業(yè)部門批準(zhǔn)，均可以馴養(yǎng)繁殖和利用，范圍非常寬泛。

中國野生動物利用產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，以江西為例，公開報道顯示，截至2018年，全省野生動物馴養(yǎng)繁殖及經(jīng)營利用企業(yè)1500余家，實現(xiàn)野生動物繁育產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值100億元的發(fā)展目標(biāo)。

業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為”合法“的外衣成了非法野生動物交易的“洗白工具”。案件表明，一些持證養(yǎng)殖場是“掛羊頭賣狗肉”，以養(yǎng)殖之名，大肆非法收購野生動物“洗白套利”。


海關(guān)總署統(tǒng)計顯示，僅2019年，全國海關(guān)就偵辦瀕危動植物及其制品走私犯罪案件467起，查獲包括象牙、穿山甲等各類瀕危物種及其制品1237.6噸，分別較上年增長2.2倍和8.6倍。

2019年，全國海關(guān)查獲多起非法走私穿山甲活體、凍體以及穿山甲鱗片案件：3月24日，江門海關(guān)緝私局在代號為“0313”走私穿山甲案收網(wǎng)行動中，現(xiàn)場查扣活體穿山甲11只、凍體2只。經(jīng)查，2018年至案發(fā)，走私團(tuán)伙共走私活體穿山甲300余只；10月29日，杭州海關(guān)緝私局所屬溫州海關(guān)緝私分局，在浙江省溫州市甌海區(qū)現(xiàn)場查獲穿山甲鱗片10.65噸。經(jīng)擴(kuò)案偵查，又查證了涉案走私團(tuán)伙2018年11月以來已2次走私入境穿山甲鱗片12.56噸。此案抓獲犯罪嫌疑人18名，查明穿山甲鱗片共計23.21噸。一只穿山甲身上約有0.406千克鱗片，走私23.21噸鱗片，意味著近5萬只穿山甲遭遇毒手。


來自《中國法學(xué)會行政法學(xué)研究會提出野生動物保護(hù)法修改的九個建議》中一條“生態(tài)滅殺”引起了社會爭議。

“將地方保護(hù)的非珍貴、瀕危野生動物、傳統(tǒng)的“三有”動物，以及那些可以更容易引發(fā)公共衛(wèi)生問題的動物（如刺猬、蝙蝠、穿山甲、蜈蚣、毒蛇等）則可以考慮采取特殊保護(hù)措施，允許科研利用和生態(tài)滅殺……”

“生態(tài)滅殺”如何定義？

有人認(rèn)為，建議者都是法學(xué)界重要人士，并無動物保護(hù)或者生態(tài)學(xué)家參與，建議顯然違反生態(tài)科學(xué)。“生態(tài)滅殺”會帶來嚴(yán)重后果，對某些物種保護(hù)帶來災(zāi)難；對于本土生態(tài)寬泛的物種無法滅殺；殺滅造成進(jìn)一步的生態(tài)災(zāi)難；殺滅嚴(yán)重?fù)p害生物多樣性。如穿山甲是全球保護(hù)物種，中國本土的中華穿山甲更是被IUCN紅色名錄列為極危物種。


應(yīng)該從根本上取締野生動物交易，同時應(yīng)該修改野生動物保護(hù)法，提升野生動物分類和清單管理的精細(xì)化程度，實行名單列舉。

希望大幅提高對一般野生動物非法交易的處罰標(biāo)準(zhǔn)。

市場監(jiān)管部門應(yīng)該加大對網(wǎng)紅、娛樂明星等在電視、網(wǎng)絡(luò)、視頻中播放“吃野味”節(jié)目、廣告的處罰力度，提高對有獎舉報的獎勵額度和手段。


作為餐飲人要自覺拒售、拒烹、拒食，向食客宣傳食用野生動物的危害性。

四百多年前明代藥圣李時珍《本草綱目》之中就發(fā)出警告，吃野生動物容易染病。



“諸鳥有毒”，“凡鳥自死目不閉，自死足不伸，白鳥玄首，玄鳥白首，三足、四距、六指、四翼，異形異色，皆不可食，食之殺人”；

孔雀: “肉性味咸、涼，有小毒，人食其肉者，食后服藥必?zé)o效”；

烏鴉: “肉澀臭不可食，食其肉及卵，令人昏忘”；啄木鳥，“因食百蟲，肉有毒，不可食”；

鴛鴦: “肉性味咸，平，有小毒，食后頭痛、頭暈，可成為終身疾病”；

鳧（俗稱野鴨）: “性味甘、涼，身體虛弱者不宜食；

鶩（野鴨的一種）: “肉性味甘，有小毒，尤以黑鶩肉毒重，滑中、發(fā)冷痢、腳氣，不可食”；

蝸牛: “性味咸、寒，有小毒，肉不可食，食之卷縮抽筋”；

山蛤蟆 : “性味辛、寒，有毒，食之自然生火，出現(xiàn)狂熱”；

天螺: “性味咸、寒，有毒，不可食”；

豪豬（山豬）: “肉性味甘，大寒，有毒不可食，否則傷頭傷身”；

野馬: “肉性味辛、苦、冷，有毒，煮食難消，多食生瘡患痢”；

豺: “肉性味酸、熱，有毒，食之，損人精神，消人脂肉，令人瘦”；

助鼠（黃鼠狼）: “肉性味甘、臭、溫，有小毒，心、肝有臭味”；

熊: “肉性味甘、平，雖無毒，但有痛疾者不可食”；

水獺: “肉性味甘、寒，雖無毒，但食之引起血熱，消男子陽氣”；

鱗鯉（穿山甲）: “性味咸、寒，有毒，其肉甘、澀，味酸，食后慢性腹瀉，繼而驚風(fēng)狂熱”；

石龍子（豬婆蛇）: “性味咸、寒，有小毒，食之可出現(xiàn)腹痛腹瀉”；

蚺蛇（又名南蛇、埋頭蛇）、白花蛇（又名薪蛇）、烏蛇（又名烏梢蛇、黑花蛇）、金蛇（又名銀蛇、錫蛇）、蝮蛇（又名反鼻蛇）、天蛇（又名四足蛇）等均為有毒蛇，“蛇膽性味甘、微寒，有毒；蛇肉味性甘、澀，有毒；蛇頭毒人至死，不宜鮮品煮食，藥用也要經(jīng)過去毒”；能鱉（又名三足鱉），“肉性味大寒，有毒，食之殺”。

目前我國野生動物的數(shù)量銳減、公共安全受到嚴(yán)重威脅，根源在于對野生動物的濫用。

野生動物保護(hù)法修法已經(jīng)啟動，此外，中央還要求，把生物安全納入國家安全體系，要盡快推動出臺生物安全法。

用法律之盾，防患未然。

用完善的法律、嚴(yán)格的監(jiān)管，從源頭上控制重大公共衛(wèi)生風(fēng)險。

（部分圖片、視頻來源于網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有）