視頻學(xué)菜｜敲蝦拍上液氮菊花，這效果絕了！ 發(fā)布時(shí)間：2020-08-14 11:12 瀏覽量：3238 敲蝦是一道經(jīng)典菜，成菜蝦片晶瑩剔透，微微泛紅，吃起來(lái)嫩滑爽口。要做好這道菜卻并不容 易，先是在敲蝦環(huán)節(jié)要注意選材、力道，再是汆水時(shí)注意控制火候，最后是勾玻璃芡的時(shí)候要選好淀粉。今天，我們請(qǐng)來(lái)青年烹飪藝術(shù)家許天銘為大家詳細(xì)講解一下敲蝦的做法。 上一篇 店長(zhǎng)強(qiáng)化班 | 管理好一家店，只需這3招！ 下一篇 爆款課程｜炒雞配方全公開，就等你來(lái)！
