瑞典的中餐自然是“改良”過(guò)的，像油炸啦炒雜碎啦，蔬菜豆腐不多，湯更是罕見(jiàn)。瑞典這種打異國(guó)情調(diào)牌的中餐廳在世界各地倒是普遍：燈籠、飾品、佛像等等。

中餐館全是這種樣子

由于供貨來(lái)源單一，所以不同中餐館都長(zhǎng)得像孿生兄弟。菜譜也相似——北京烤鴨、春卷、炸蝦等。中國(guó)常見(jiàn)的圓桌，在這里都成了方桌了。

改良的方桌

據(jù)一個(gè)媒體報(bào)道，有一位瑞典朋友來(lái)到中國(guó)本土，卻對(duì)中國(guó)餐館不感興趣。這位“中國(guó)料理粉絲”卻對(duì)這里的餐食失望不已——在他心目中，他在瑞典吃到的才是正宗——但在中國(guó)都找不到。在瑞典的中餐館，我們會(huì)往米飯上淋醬油——但在中國(guó)看不到這種吃法。

但餐館人員怪怪地看著他，在甜品中，他也找不到炸香蕉。但后來(lái)，他還是慢慢喜歡上了真正的中國(guó)菜。

瑞典的地理位置是靠近沿海的，因此這里有很多的海鮮產(chǎn)品，像是鮭魚(yú)、鱸魚(yú)、竹簽魚(yú)等都是在這里存在的，因?yàn)槿鸬涞臍夂蚴潜容^寒冷的，因此魚(yú)類(lèi)在生長(zhǎng)的過(guò)程中是需要很長(zhǎng)的時(shí)間的，所以說(shuō)魚(yú)類(lèi)的味道是十分鮮美的。        瑞典的人們具有十分強(qiáng)烈的環(huán)保意識(shí)，這一點(diǎn)在當(dāng)?shù)氐拿朗持芯湍荏w驗(yàn)到，他們喜歡生冷的食品，肉片和魚(yú)類(lèi)在制作的過(guò)程中都是半熟的狀態(tài)。因?yàn)轸~(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)環(huán)境是比較干凈的，環(huán)境沒(méi)有受到過(guò)人任何的污染，因此在食用起來(lái)是十分健康的。

來(lái)源：百度

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