《烹飪藝術(shù)家》是國家教育部主管、中國人民大學(xué)主辦的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌雜志，是一本集權(quán)威性、實(shí)用性和收藏價值于一體的，讀者喜愛的專業(yè)工具書。35年來，我們恪守“引領(lǐng)餐飲潮流、幫助廚師成長”的辦刊宗旨，并通過東方美食公眾號、中國吃網(wǎng)、東方美食網(wǎng)、東方美食APP等全媒體平臺，KTP、CTP、JTP等教育品牌，持續(xù)全心全意為餐飲人提供超值服務(wù)。

2022年，我刊在服務(wù)烹飪藝術(shù)家群體基礎(chǔ)上，為餐飲創(chuàng)始人、經(jīng)理人開辟了專欄。我們傾心邀請800位烹飪藝術(shù)家、60位中國餐飲品牌集群成員，為讀者解析前沿餐飲發(fā)展趨勢和實(shí)用管理案例，深挖并詳解爆款產(chǎn)品、一級技法和熱銷食材的核心，為您的餐廳經(jīng)營、個人成長提供學(xué)習(xí)、經(jīng)營咨詢、考察采購等多項(xiàng)服務(wù)。

《烹飪藝術(shù)家》國內(nèi)統(tǒng)一連續(xù)出版物號：CN11-5749/TS,國際標(biāo)準(zhǔn)連續(xù)出版物號：ISSN1674-4438，郵發(fā)代號：80-696，每期30元。全年12冊，共360元。

為感恩讀者多年的支持、傳播，我們對2022年《烹飪藝術(shù)家》訂戶贈送超值學(xué)習(xí)資料和提升專業(yè)能力的機(jī)會，早訂多得。