燒餅店月薪1.2萬招本科生，店長買了3套房
燒餅店月薪1.2萬招本科生，店長買了3套房。看到這篇文章的標(biāo)題，很多讀者會(huì)認(rèn)為是一個(gè)噱頭，其實(shí)這是一個(gè)真事，因?yàn)檫@家位于山東濟(jì)南的燒餅店有29年的歷史，每天消費(fèi)者都是排長隊(duì)買燒餅。
燒餅店老板王貴欽是會(huì)計(jì)出身，下崗后用僅剩的存款跨行開了一家燒餅鋪。由于一無技術(shù)，二無經(jīng)驗(yàn)，剛開業(yè)2個(gè)月就關(guān)門了，后花費(fèi)了大量的時(shí)間和精力，通過書本進(jìn)行自學(xué)，不斷摸索后重新開張，生意還是不盡人意。
再后來，通過不斷實(shí)踐，自主研發(fā)了技術(shù)、設(shè)備，到了2004年，終于形成了自己的一套技術(shù)體系。
“成本壓力在人才上。”源于近期在門頭上掛出的招聘信息，月薪8千-1萬2，35歲以下，本科生優(yōu)先。
目前店里有一名大學(xué)本科應(yīng)屆畢業(yè)生。實(shí)際的工資比招聘上寫得還要高，日工資大高的達(dá)到600元。
王貴欽表示，燒餅店的店長丁鳳煥跟隨王貴欽從濟(jì)寧來到濟(jì)南，已經(jīng)在店里工作了18年，如今已經(jīng)買了三套房。剛來濟(jì)南就全款買了一套房，現(xiàn)在貸款又買了兩套。
王貴欽表示，“高學(xué)歷的工人有更好的學(xué)習(xí)能力，也有更好的創(chuàng)造力，上手很快，創(chuàng)新性強(qiáng)，用高薪聘人才是值得的。”
知識(shí)就是力量，王貴欽表示，燒餅店將傳統(tǒng)技術(shù)和現(xiàn)代工藝結(jié)合起來，大學(xué)生能夠改進(jìn)機(jī)器設(shè)備，能夠改進(jìn)發(fā)酵工藝。
科學(xué)技術(shù)是生產(chǎn)力，生產(chǎn)力是人類社會(huì)存在和發(fā)展的基礎(chǔ)，是生產(chǎn)過程中人與自然的關(guān)系，是推動(dòng)企業(yè)進(jìn)步的決定力量。企業(yè)的長期生產(chǎn)力需要人才來完成 ，因此，人才是各行各業(yè)發(fā)展的核心力量，餐飲行業(yè)也是如此，人才不可替代。
而現(xiàn)在大學(xué)生就業(yè)也很內(nèi)卷，不少大學(xué)生自降身段，到餐廳打工、擺攤售賣等。而一些大學(xué)生到餐飲企業(yè)入職后，發(fā)現(xiàn)自己如魚得水，很是吃香。因此，不要相信“讀書無用論”，學(xué)到更多知識(shí)，精進(jìn)技能，用到工作中來，付出得越多，回報(bào)就越豐厚。
“你只聞到我的餅香，沒有看到我的付出。做燒餅的也可以是大學(xué)生。”
