重慶小天鵝創(chuàng)立于1982年，“小天鵝火鍋”是火鍋餐飲品牌，是中國(guó)民族餐飲連鎖品牌的杰出代表。2007年6月由重慶小天鵝集團(tuán)、紅杉資本中國(guó)基金、海納亞洲創(chuàng)投基金共同組建而成的“重慶佳永小天鵝餐飲有限公司”，以“創(chuàng)建中國(guó)火鍋第一品牌”為企業(yè)愿景，是從事“重慶小天鵝”火鍋品牌全球化連鎖發(fā)展的專業(yè)公司。

2014年11月，商務(wù)部發(fā)布的公示顯示，“弘毅投資基金五期有限合伙收購(gòu)重慶佳永小天鵝餐飲有限公司單獨(dú)控制權(quán)”，弘毅基金將收購(gòu)佳永小天鵝約93.2%的股權(quán)，從而取得重慶佳永小天鵝的單獨(dú)控制權(quán)。
目前，小天鵝火鍋在全國(guó)及海外擁有300多家連鎖門(mén)店，遍及全國(guó)34個(gè)省、自治區(qū)和直轄市。重慶、成都、上海、無(wú)錫、太原、西安、鄭州、濟(jì)南、昆明、、長(zhǎng)沙、蘇州、蘭州等220個(gè)城市，都留下了小天鵝火鍋的美味和服務(wù)。小天鵝以“時(shí)尚、品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、健康”的產(chǎn)品理念，借助品牌、團(tuán)隊(duì)和資本的力量，讓“麻、辣、鮮、香”的小天鵝火鍋，美味香飄，四海傳揚(yáng)。

 
歡迎五湖四海的朋友們互動(dòng)留言!!!