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從營銷視角看餐飲老字號振興.pdf
從營銷視角看餐飲老字號振興.pdf
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餐飲老字號是中華民族的瑰寶，了解老字號衰敗的原因，是重振老字號的關鍵所在。本文在分析老字號的經營誤區基礎之上，從營銷視角提出了發展老字號的品牌經營策略。
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