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如何管理80后廚師.doc

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廚師是餐飲企業保持繁榮的主要依賴。餐飲管理者應針對行業不斷變化的新情況，把握“80后”廚師的特點，確立新視角，打開新思路，按“業務技術精、道德品質好”的標準，努力建設一只過硬的廚師隊伍。
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