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如何通過授權提升餐廳服務質量

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本資料為餐飲管理者提供了餐飲店提升服務質量的妙方——授權。如果能授權服務員打破規章制度,自發和靈活地處理一些問題,而不是互相推諉或僅指望管理人員來處理問題,結果很可能會令客人感到滿意。
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