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東南亞菜系附創新菜品做法.doc

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當下，融合菜是餐飲未來菜品的發展方向，文化交融，創意十足的融合菜博采眾長，深受顧客喜愛。因此廚師也需要多多借鑒其他菜系，進行菜品創新。本資料介紹了東南亞菜系及該菜系的代表菜品做法，可供大家參考借鑒
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