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客人投訴及突發事件處理.ppt

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客人投訴是餐廳經營過程中時有發生的事情，因為餐飲服務過程與服務對象都是多樣性的，出現顧客投訴也是在所難免的事情。本資料通過理論與案例的方式對如何處理客人投訴及突發事件進行了探討。
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