婚宴菜肴制作：喜結(jié)良緣宴.doc

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            婚宴市場(chǎng)是酒店餐廳都在重點(diǎn)開發(fā)的客源領(lǐng)域，而決定酒店能否脫穎而出，贏得消費(fèi)者青睞的關(guān)鍵就在于婚宴的營(yíng)銷和婚宴菜單的編排設(shè)計(jì)。本資料以喜結(jié)良緣宴為案例，詳細(xì)介紹了該宴席菜單的設(shè)計(jì)制作與菜肴烹飪方法        

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