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餐廳廚房各崗位職責及管理規范

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廚房崗位職責顧名思義就是明確界定廚房員工在廚房組織當中應承擔的責任和組織位置。讓其明白自己在工作所處的位置、工作范圍及工作職責所在，同時也讓其明白自己要完成相應的工作所應具備的能力。
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