餐廳服務(wù)員必知的酒水知識(shí)
本資料對(duì)評(píng)酒術(shù)語、酒的品評(píng)、評(píng)酒員、評(píng)酒杯、評(píng)酒室等酒水基礎(chǔ)知識(shí)進(jìn)行了全面的培訓(xùn),重點(diǎn)對(duì)評(píng)酒方法事例、中國(guó)對(duì)酒類商品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定、酒境分析等酒水專業(yè)知識(shí)進(jìn)行了深入的講解。
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