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餐飲業如何確定目標市場.doc

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            一些餐飲企業所以不成功，一個主要原因是沒有明確的目標市場和產品定位，隨波逐流，力量分散。餐飲企業怎樣考慮和選擇自己的目標市場呢？這可以有多種視角，如地域、人口等，可以根據這些視角來給自己的餐飲市場定位        

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