酒店餐飲部業(yè)務(wù)培訓(xùn)(二).doc
《酒店餐飲部業(yè)務(wù)培訓(xùn)（二）》是在酒水知識、菜肴知識、餐飲服務(wù)員的服務(wù)技能、食品衛(wèi)生知識、餐廳主要設(shè)備、用具、家具的使用與保養(yǎng)、餐廳班組管理的一般知識六個部分對酒店餐飲部業(yè)務(wù)的一次系統(tǒng)培訓(xùn)。
文件名稱：酒店餐飲部業(yè)務(wù)培訓(xùn)(二).doc
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