餐飲情報(bào)收集方法和技巧
餐飲情報(bào)收集的方法很多，常見的有問卷調(diào)查法，文案調(diào)查法，實(shí)地調(diào)查法，觀察調(diào)查法等方法，無論采取哪一種方法，必須做到調(diào)查結(jié)果的真實(shí)性、準(zhǔn)確性。
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