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餐廳廚房的基礎工具管理
餐廳廚房的基礎工具管理
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餐廳工傷見得最多的就是:燙傷、燒傷及劃傷,而造成這種現象的原因主要是操作者的違規操作。這樣既影響了餐廳的正常工作程序,又帶來經濟的損失。如果餐廳里的每個崗位員工都不愛護公物、隨意破壞或亂丟亂放,就會增
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