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觀海白宮廚務(wù)部頭砧工作流程

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做為一名合格的頭砧首先應(yīng)該管好自己！把自己管好了就做好了一大半，然后應(yīng)該用我店健全和規(guī)范的制度來約束大家，做到制度面前人人平等，把有型的制度變成無型的約束，這樣管理好廚房就有了一個理性的保證！
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