餐廳廚房每日流程
廚房的流程:收貨、加工、出品 、收撿,什么時(shí)間應(yīng)該做哪項(xiàng)工作,什么工作又必須在什么時(shí)間段完成,可能很多人都沒(méi)更多注意。等到前廳不斷催單,待出品的菜單堆起來(lái)時(shí),才懊惱還有工作沒(méi)有做到位。這就意味著,你所
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