餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)
專家認(rèn)為，中國(guó)餐飲大眾化消費(fèi)、理性消費(fèi)成為主流。微利時(shí)代，面臨著價(jià)格戰(zhàn)，猶如波濤洶涌的大海，小舢板如何才能保證不翻船？小企業(yè)如何賺錢？兼并聯(lián)合，走連鎖之路，走規(guī)模經(jīng)濟(jì)之路。
文件名稱：餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)
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