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某餐廳經理2012年度工作計劃綱要

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餐廳衛生,每月不定期進行衛生大掃除,各擔當區死角衛生,公共區域衛生,室外衛生,進行細致的清理包括各擔當區的物品擺放,包房的物品擺放是否整齊。而且按照季度,不定期的對餐廳進行整改。
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