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餐飲市場調研方法

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餐飲企業在經營過程中，是經常需要進行市場調研活動的，如新開一間分店，在異地投資，或投資經營不同風味菜式酒樓，都需要做廣場調研，目的是知己知彼，將投資風險降到最低，為企業找到正確的經營方針。
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