從去年開始，隨著食品原材料大幅度漲價，東莞的連鎖快餐業價格也水漲船高。但是，隨著原材料價格的回落，部分餐飲企業開始用降價來吸引消費者，甚者連麥當勞、肯德基等一直在價格方面比較強勢的國際餐飲巨頭也以“超值套餐”之名降價。但是，業內人士認為，盡管原材料有所下降，但是今年以來人力、水、電、煤氣等成本卻不斷上升，商鋪租金也居高不下。餐飲行業越來越難做，大規模降價目前還不可能，整體有望在明年實現行業價格下降。 

部分餐飲業降價促銷

在走訪東莞部分餐飲店時發現，今年以來一直堅挺且不斷上升的餐飲價格開始出現下降，降幅大多在10%~20%之間，即使沒有標明降價的餐飲店，也多以“打折”形式降價。

在添添聚源味銀豐路店，一條橫幅相當顯眼：誠信經營，因原材料價格下調，原有套餐價從16.5元調整至15元。該店經營人員解釋，這是公司統一定下的價格，原材料的下降確實讓經營成本得到了控制，因此公司在這一時刻將部分商品價格下調。

同在銀豐路的真功夫雖然沒有出現價格下調的標志，但發現各種“優惠套餐”明顯增多。一名店員透露，這也是等于變相降價。

同樣采取這種“變相降價”的還包括國際知名西式快餐連鎖麥當勞和肯德基。鴻福路上的麥當勞餐廳各種食品價格都沒變，餐廳的一名工作人員也矢口否認降價一說，但是該名工作人員也承認，各種優惠套餐將會使價格比原來降低15%左右。

　　肯德基近期舉行的“肯德基金牛賀春到優惠樂翻天”的優惠活動中，2009年1月特惠中的“6塊上校雞塊”原價11元，但優惠期間消費僅7元，優惠幅度達6.4折；2月特惠中的“2塊原味雞”，原價15元，優惠期間消費僅10元。

　　東莞餐飲業進入微利時代

　　盡管眾多餐飲業在當下原材料成本下降的背景下選擇了降低成品價格來吸引消費者，但這并不能掩飾當前東莞餐飲行業的困境。

　　據東莞餐飲行業協會葉先生介紹，目前東莞的餐飲行業普遍面臨困境。“雖然說原材料成本是有所下降，但是從去年開始，人力成本不斷上升，商鋪租金、水、電、氣等價格也居高不下，成了餐飲行業成本的最大一部分。”葉先生說。

據業內人士分析，除了一些較大型、知名度較