①互動服務(wù)

　　面包店留住顧客有哪些方法？服務(wù)互動對創(chuàng)造積極正面的客戶體驗起到重大作用。但是，很少有企業(yè)重視研究客戶如何形成對這些互動的看法。在這方面面包店進行了詳細的市場調(diào)查了解是什么因素真正鼓勵或惱怒客戶，因此能夠迅速以較低的成本提升客戶體驗度。

 

　　②人性化

　　人性化服務(wù)首先要做的就是讓客戶獲得更多的控制權(quán)。面包店留住顧客有哪些方法？例如，“您需要什么口味的面包”或“您希望什么時候過來拿面包”。通過重新設(shè)計，將以前的指令式對話改為選擇性提問，面包店發(fā)現(xiàn)這樣能讓客戶開始對這種互動的活動更加積極。

 

　　③讓顧客監(jiān)督面包店

　　面包店的服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量是需要監(jiān)督的，那么面包店的管理者不可能隨時隨地，時時刻刻看到員工的工作質(zhì)量和工作態(tài)度，而顧客則無形中擔當了面包店服務(wù)和產(chǎn)品的監(jiān)督員，如果我們平時維護好與他們的關(guān)系，他們發(fā)現(xiàn)問題會投訴，會把發(fā)現(xiàn)的問題轉(zhuǎn)告給了我們，讓我們真實了解客人的需求，了解我們的產(chǎn)品或服務(wù)出現(xiàn)的問題，及時地調(diào)整面包店的經(jīng)營戰(zhàn)略，改進管理方法，達到客人的需求和要求。

 

　　④個性化

　　一個企業(yè)想在做面包店連鎖方面的市場開拓，需要做好個性化服務(wù)以求吸引更多的目標顧客。市面上有這么多款面包產(chǎn)品，顧客憑什么就能一直光顧您的面包店呢？這里不僅僅是品牌起到的積極效應(yīng)，更多的是服務(wù)做的好，能夠留住顧客。

 

　　⑤形成口碑宣傳

　　顧客在面包店體驗到好的產(chǎn)品和好的服務(wù)后，他會義務(wù)的向他周圍的人進行宣傳和推薦，使面包店在市場中形成良好的口碑，反之，他們得到差的產(chǎn)品，也會給市場造成負面影響和負面品牌形象。營銷的經(jīng)驗數(shù)據(jù)告訴我們：100個滿意的顧客會帶來25個新顧客，每收到一個顧客的投訴，就意味著還有20個同感的顧客，獲得一個新顧客的成本是保持一個滿意顧客的成本的5倍； 60%的新顧客來自現(xiàn)有顧客的推薦，在不滿的顧客中，4%的告訴你他們不滿和感到不高興的理由；96%的會掉頭就走，91%的不會再次光臨。顧客的存續(xù)率增加5% 利潤就會跟著提高70%；服務(wù)好一個顧客就會影響25個人產(chǎn)生購買的欲望和購買行為。任何的廣告效應(yīng)都比不了口碑效應(yīng)，80%的利潤由20%的 顧客產(chǎn)生。所以，有效的發(fā)揮顧客的口碑作用，從而為面包店形成相對穩(wěn)定的客戶群體。

 

　　⑥提供滿意服務(wù)

　　通過銷售與顧客建立起關(guān)系是相對容意的，而要保持關(guān)系并從這種關(guān)系繼續(xù)創(chuàng)造價值，就必需為顧客提供滿意的服務(wù)。開發(fā)一個新顧客比留住一個現(xiàn)有顧客的成本要高的多，所以留住他們。請記住，顧客的“一生的價值”遠比一次買賣大的多。留住顧客，他是你的金礦。

 

　　看了以上這些，相信對投資面包店如何留住顧客有了一定的認識，小編也在這里預(yù)祝您的店鋪越來越旺！