潮菜將代表粵菜入駐世博園

逛世博園還可以吃到正宗的粵菜潮菜?沒(méi)錯(cuò)!記者昨日從廣東省世博辦處了解到,潮菜將作為粵菜的唯一代表,進(jìn)入世博園中華美食廣場(chǎng)展示經(jīng)營(yíng),位于八大菜系專(zhuān)區(qū)的潮府館將供應(yīng)精致正宗的潮菜,而中華美食街上還將有各式的粵菜小吃出售(如上圖)。
據(jù)了解,2010年上海世博會(huì)在世博園區(qū)內(nèi)設(shè)置了“八大菜系”專(zhuān)區(qū),目前潮府館已進(jìn)入最后籌備階段,4月10日全部竣工,其總投資超過(guò)千萬(wàn),迎客面積約300多平方米,主要用于高端接待,還將還原潮汕功夫茶最古老的烹茶方式,采用紅泥爐、碳、鵝毛扇、礦泉水烹制功夫茶。”潮府館將于4月16日試營(yíng)業(yè),預(yù)計(jì)世博會(huì)期間接待食客超過(guò)3萬(wàn)人次。