年輕人創(chuàng)業(yè)做啥好呢？現(xiàn)在的年輕人大多不甘愿為別人打工，成天過(guò)著一成不變的生活，而沖勁十足的他們更想要通過(guò)創(chuàng)業(yè)來(lái)實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。餐飲行業(yè)一直是倍受關(guān)注的行業(yè)，想投資餐飲的朋友來(lái)看看現(xiàn)在開(kāi)什么餐飲店賺錢(qián)吧。

（資料圖：來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)）

　　社區(qū)餐飲店

　　隨著社會(huì)壓力的增大，很多人沒(méi)有時(shí)間自己做飯，為了工作會(huì)選擇吃快餐，而有些人奮斗成功后就會(huì)享受生活，他們會(huì)選擇餐廳來(lái)享受這種消費(fèi)，如果在社區(qū)周邊開(kāi)一家餐館，可以是簡(jiǎn)便的開(kāi)餐也可以是高檔的加盟特色店，都是不錯(cuò)的選擇，快餐的投入會(huì)比較低，加盟的特色店市場(chǎng)是比較穩(wěn)定，有一定的品牌，但投入會(huì)相對(duì)較高，根據(jù)自己選址的人們的社區(qū)水平來(lái)定位是很關(guān)鍵的一點(diǎn)。

　　茶坊

　　對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)講，真可謂是一處修身養(yǎng)性、放松自我、停泊心情的陽(yáng)光地帶了。開(kāi)辦一間獨(dú)具特色的茶坊，不一定要在都市的繁華地段，也不一定需要多大的房間，但店面裝修一定要?jiǎng)e具一格，店內(nèi)設(shè)置一定要清新高雅，服務(wù)人員要具備必要的茶道知識(shí)和茶藝水準(zhǔn)，店名也盡量要詩(shī)意雅致。店內(nèi)可有背景音樂(lè)，也可設(shè)幾個(gè)書(shū)架擺上數(shù)種休閑報(bào)刊雜志，還可開(kāi)設(shè)各種棋類(lèi)及書(shū)法等游戲項(xiàng)目，讓茶客在一壺茶一本書(shū)，一壺茶一盤(pán)棋中，品味人生，享受生活。當(dāng)然，開(kāi)設(shè)茶坊，需要你具備一定的文化修養(yǎng)和審美水平，唯有如此，你的茶坊才能彰顯茶道的內(nèi)涵，從而不同凡響，吸引顧客。

　　咖啡屋

　　要經(jīng)營(yíng)一家咖啡專(zhuān)賣(mài)店，地點(diǎn)以人群聚集的地區(qū)為最佳條件，同時(shí)這些人越忙，流通率也越高，因此車(chē)間附近或購(gòu)物街最為適合。除開(kāi)店租金外，必須準(zhǔn)備一定的周轉(zhuǎn)資金。銷(xiāo)售現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡，它的重點(diǎn)是采用新鮮豆，保證品質(zhì)地道。銷(xiāo)售時(shí)一定要請(qǐng)顧客確認(rèn)煎豆的日期，表示品質(zhì)確實(shí)良好，取得顧客的信賴(lài)。同時(shí)，從業(yè)人員的外表應(yīng)充滿(mǎn)活力，店內(nèi)要清潔，讓顧客有清新、朝氣蓬勃之感。

　　專(zhuān)賣(mài)店除了有咖啡豆之外，還有研磨機(jī)、煮咖啡機(jī)、咖啡杯等等相關(guān)商品，要有一位對(duì)產(chǎn)品有著充分了的專(zhuān)業(yè)人員，并駕輕就熟的展現(xiàn)使用方法以此帶動(dòng)銷(xiāo)售，才能使銷(xiāo)售額大幅上升。顧客不但挑剔味道，同時(shí)也注重氣氛，在雅致的場(chǎng)所品嘗咖啡，對(duì)促進(jìn)咖啡的銷(xiāo)路非常有幫助。

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　　便利店

　　銷(xiāo)售各類(lèi)日用品、冷熱飲料食品;代銷(xiāo)彩票、演唱會(huì)飄、旅游車(chē)票;代銷(xiāo)報(bào)紙、雜志;代沖膠卷、擴(kuò)印;設(shè)立公用電話(huà);代售郵票;電話(huà)送貨上門(mén);提供家政服務(wù);免費(fèi)打氣;醫(yī)用藥箱;供熱水、微波爐加熱;雨具出售等，這些都是便利店的服務(wù)內(nèi)容。

　　便利店的選址非常重要，除社區(qū)外，醫(yī)院、菜場(chǎng)、學(xué)校附近，人流較多的交通要道的轉(zhuǎn)角處，都是開(kāi)便利店的好地方。但是你要注意便利店的附近的超市最好少一些。便利店的店面只需20-80平方米，房屋租金全年為8000元左右;購(gòu)買(mǎi)各種貨物大致在2-2.5萬(wàn)元左右;此外，配備2-3名店員送貨。全部投資需4萬(wàn)元左右。在這當(dāng)中，貨物齊全、服務(wù)周到是關(guān)鍵。便利店采取薄利多銷(xiāo)的原則，以準(zhǔn)確、到位、快速及主動(dòng)有效的服務(wù)羸得市場(chǎng)。按投資與收益比例計(jì)算，一年毛收入大致為2-2.6萬(wàn)元。

　　巧克力坊

　　巧克力是許多人的最?lèi)?ài)，它口感香滑，營(yíng)養(yǎng)豐富。現(xiàn)在一些精明的商家，做起了手工制作巧克力的生意。給顧客提供原料和工具，想吃什么樣的巧克力，顧客自己做。

　　巧克力的制作過(guò)程并不復(fù)雜，只要把巧克力原料熔化，倒入特制的模具，晾幾分鐘再扣出來(lái)，就可以了。在不大的操作臺(tái)下面有兩個(gè)火眼，是專(zhuān)門(mén)用于加熱原料的。

　　如果沒(méi)有美術(shù)功底也不要緊，往模具里倒巧克力汁就可以了，巧克力干了，各種各樣可愛(ài)有趣的巧克力就制成了。簡(jiǎn)單、方便成為了巧克力坊的一大特點(diǎn)，再加上巧克力象征著甜蜜的愛(ài)情，所以深得年輕人的喜愛(ài)。

　　特色面館

　　常言說(shuō)：“生意做遍，不如開(kāi)家飲食店”。民以食為天，一日有三餐，誰(shuí)能少得了營(yíng)養(yǎng)彩面新奇的特色面條行業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)，只有特色，才會(huì)賺錢(qián)，只有特色才會(huì)有賣(mài)點(diǎn)。

　　根據(jù)市場(chǎng)的情況來(lái)看，面館是餐飲項(xiàng)目中，非常賺錢(qián)的一個(gè)小項(xiàng)目，其投資不大(3-6萬(wàn))利潤(rùn)高(每碗最少2到3元的利潤(rùn)每年的收入的5萬(wàn)以上)，而且比較好打理，也不用請(qǐng)?zhí)嗟娜耍匾氖牵瑺I(yíng)養(yǎng)彩面增加了面館的特色和賣(mài)點(diǎn)，會(huì)讓你在競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)，有足夠的資源去進(jìn)軍這個(gè)市場(chǎng)，賺得比別人更多的錢(qián)。

　　粥鋪

　　中國(guó)每個(gè)家庭都喝粥，每一個(gè)人都喝粥，這是毋庸質(zhì)疑的事實(shí)。正是因?yàn)橛辛诉@樣一個(gè)社會(huì)基礎(chǔ)，以粥為特色的中式餐飲市場(chǎng)才顯示出了旺盛的生命力。據(jù)調(diào)查，在所有中式快餐中，粥作為一個(gè)永恒的主題，延續(xù)的時(shí)間最長(zhǎng)，受歡迎程度最高。尤其是隨著生活節(jié)奏的加快，粥品品種的增加，越來(lái)越多的消費(fèi)者都到外面喝粥，粥正由家庭食品變成餐飲店的旺銷(xiāo)商品，這一變化直接導(dǎo)致了餐飲市場(chǎng)的急速膨脹。粥鋪既可以提供三頓正餐及夜餐，還能打包外賣(mài)。24小時(shí)經(jīng)營(yíng)，5個(gè)營(yíng)業(yè)時(shí)段形成5次售賣(mài)高峰，每桌日均翻臺(tái)8次，每撥客人每次消費(fèi)50元，一張桌子的日營(yíng)業(yè)收入可達(dá)400元，純利200元。一個(gè)店如果能夠擺上10張桌，一個(gè)月就能賺五六萬(wàn)元!一碗粥盤(pán)活一個(gè)市場(chǎng)，一碗粥就成一次創(chuàng)業(yè)，已成了一個(gè)不可動(dòng)搖的事實(shí)。在如火如荼的粥主題餐飲中，粥的品種和檔次已今非昔比。除了粥本身所產(chǎn)生的可觀(guān)利潤(rùn)，因粥而起的其他特色菜肴和點(diǎn)心更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了粥本身，帶動(dòng)系數(shù)高達(dá)1：10，即一碗5元的粥，產(chǎn)生的連動(dòng)消費(fèi)至少為50元;若3個(gè)人共同用餐，每人喝一碗粥，消費(fèi)總量就可達(dá)到150元。

　　鐵板魷魚(yú)

　　近幾年來(lái)走在城市的大街小巷，隨處可聞鐵板魷魚(yú)的奇特香味，鐵板魷魚(yú)的制作技術(shù)勝在配方上，技術(shù)并不復(fù)雜，投資也不算太大，是小本創(chuàng)業(yè)者選擇的好項(xiàng)目。

　　鐵板魷魚(yú)的經(jīng)營(yíng)方式可采取開(kāi)店或擺攤等比較靈活的方式，具體看投資者個(gè)人的情況而定。在學(xué)校旁、商場(chǎng)旁、公園、街道、夜市旁等擺攤經(jīng)營(yíng)，都能紅火經(jīng)營(yíng)。開(kāi)家鐵板魷魚(yú)的店或攤(其實(shí)也可兼營(yíng)其它燒烤類(lèi))，一個(gè)小攤兩個(gè)人就可經(jīng)營(yíng)，一個(gè)專(zhuān)門(mén)管穿制魷魚(yú)串和收錢(qián)，另一人負(fù)責(zé)制作;如果要開(kāi)個(gè)店投資大一些，可以請(qǐng)幾個(gè)幫工。一般來(lái)說(shuō)，鐵板魷魚(yú)的純利都在60%以上，效益十分可觀(guān)。