現在投資進口食品賺錢嗎？近幾年，進口食品店出現于全國各城市的街頭。上班族的抽屜里進口食品層出不窮，空閑時拿來嘗嘗，美味與新奇并存。隨之也出現了越來越多的投資者，那么怎樣經營進口食品店呢？

（資料圖：來源于網絡）

　　吸引女性是關鍵

　　首先，顧客的獵奇心使得進口食品行業發展迅速。當今人們更加追求時尚、新鮮、健康的事物，對于食品也不例外。進口食品以新奇品味和營養健康的優勢贏得了更多人的青睞。消費者的獵奇心成為了眾多商家吸金的根本原因，越來越多的人開始用進口食品來送禮，正是抓住其流行、新奇、富有個性的特點。

　　其次，關稅減低吸引了投資者。關稅降低，利潤就會相應地提高，這也是促使投資者從事進口食品經營的一個重要原因。

　　開店經營：首先就是針對進貨的選擇上。購買零食的消費者80%為女性群體，她們對于食品的種類、風格、口味等要求非常高。因此無論是在外包裝，還是食品的口味都要依據女性群體的喜好來進貨。而在食品的更新上也應多加注意，人們對于食品的興趣停留時間非常短暫，大約三個月就會對食品興趣減弱，所以上架應當適時注重食品的更新問題，進貨量要“少量多次”，這樣既可以保證產品的保質期，又能保證顧客嘗鮮的習慣。

　　其次就是在選址方面。首先，投資者可以選擇年輕人較多的地方，比如學校周邊、寫字樓周邊、商業街周邊等。其次，要明確進口食品行業是一個輔助的位置，可以選在快餐店旁邊，也可以在耗時較長的娛樂場所周圍，或是在時尚購物場所較為聚集的地方，依托于這些地方開店，會為自己帶來更多的客源，并且經營面積也無需過大，但裝修要精致時尚。

　　10-20元食品最暢銷

　　根據進口食品的銷售情況，發現在前兩年日韓食品熱賣，而近幾年，熱賣食品以東南亞食品為主。因為，東南亞食品在當今市場更新快，很多人對食品種類的要求提高了，而東南亞食品種類更為豐富，因此頗受人們喜愛。

　　熱賣食品主要有干果、巧克力、咖啡、糖果、餅干等。其中巧克力和干果的需求量最大，占據經營利潤的大半。

 [nextpage]

　　大部分進口食品店屬于自選式服務，食品大多數為散裝歸類擺放，顧客可以根據自身喜好自行挑選，這樣可以保證顧客品嘗到多種口味的食品，更加經濟實惠。

　　目前的進口食品中，大部分食品的價格在50元以下，其中10~20元的食品更為熱銷。因為購買進口食品的人士多為學生和年齡在25歲左右的年輕顧客，因此他們大多不會花費大價錢來購買食品，所以在此價格之間的商品更為熱銷。

　　風險與高利并存

　　通過調查發現，雖然進口食品屬于稀有食品，但其高利潤往往與高風險是并存的。而資金與銷售渠道成了代理批發商立足的“法寶”。

　　首先，在資金能力方面，由于國外可供進口的貨源還是比較少，代理商從國外進貨基本上先交全額貨款，而在代理商眾多的情況下，基本上是誰要的貨多就先給誰，因此，代理商需要有很強的資金實力才能獲得足夠的貨品。

　　其次，就是銷售渠道。因為進口的食品保質期較短，到國內以后更加縮短了保質期，而按照食品行業的規律，一般保質期一年的產品到10個月就基本出現滯銷期，只能打折，因此利潤降低。因此，對于代理商來說，具備充足的小食品行業的銷售渠道，也是“法寶”。