現(xiàn)在大學(xué)生做什么小本生意好？大學(xué)生剛走出校門，缺少創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，因此先做些小生意比較穩(wěn)定。現(xiàn)在有什么賺錢的小生意呢？開燒烤店能不能賺錢？以下是燒烤店市場分析。

（資料圖：來源于昵圖網(wǎng)）

　　消費(fèi)群體廣

　　燒烤是傳統(tǒng)烹飪項(xiàng)目，無論男女老少，都喜歡。特別是夏季，沒有人晚上不吃燒烤的。燒烤、啤酒、涼菜再配上音樂和好的環(huán)境，正是人們消暑納涼夢寐以求的好去處。一般一個(gè)燒烤攤位一晚上最少啤酒能賣出20件以上。

　　投資成本低

　　燒烤生意可做店鋪經(jīng)營也可以擺攤經(jīng)營。只要有合適的場地，都可經(jīng)營。其他設(shè)備簡單投資成本非常少。1個(gè)燒烤爐100-200元，一個(gè)展示柜300-500元，一個(gè)冰柜800元，加上座椅板凳2000元。加上租金，不到1萬元就可投資經(jīng)營，投資少風(fēng)險(xiǎn)小。

　　燒烤店經(jīng)營

　　燒烤經(jīng)營簡單，一般2-3個(gè)人就可經(jīng)營。涼菜和燒烤可以一起經(jīng)營。涼菜調(diào)拌簡單，上菜快，利潤豐厚。一人負(fù)責(zé)燒烤，一人負(fù)責(zé)涼菜，一人負(fù)責(zé)招待收費(fèi)就可以經(jīng)營。燒烤不積貨，不壓貨，一次性投資少，當(dāng)天賣完，當(dāng)天進(jìn)貨。

　　利潤非常可觀

　　先拿涼菜來說吧，一份涼菜平均成本1-2塊錢，通常能賣到6-8塊錢一份。一斤羊肉26塊錢，能穿至少50串，一串至少賣2塊錢。再拿烤魚來說吧利潤更是可觀，一條魚一般成本在3-4塊錢，烤出來能賣到25-30元。

　　要有自己的獨(dú)到之處，酒香不怕巷子深，只要做出了特色，有了一定的知名度，就具有市場競爭力了。在此基礎(chǔ)上可以增加一點(diǎn)趣味性，比如，可以把切好的牛肉、羊肉、豬肉、雞塊等調(diào)理好，按一定數(shù)量裝盤，然后由顧客自己去做，一定會贏得顧客的喜愛。