（資料圖：來源于昵圖網）

　　現在，店鋪的裝修環境也是一個重要的賣點，因此，如今開店都會特別注意裝修的問題。火鍋店怎樣裝修呢？下面小編來為你講講開火鍋加盟店裝修要注意的問題。

　　原則上說，火鍋加盟店的總體平面布局是不可能有一種放諸四海而皆準的真理的，但是它確實也有不少規律可循，并能根據這些規律，創造相當可靠的平面布局效果?；疱伒陜炔吭O計首先由其面積決定。由于現代都市人口密集，寸土寸金，因此須對空間作有效的利用。從生意上著眼，第一件應考慮的事就是每一位顧客可以利用的空間。

　　在設計火鍋店空間時，由于設備用途所需空間大小各異，其組合運用也各不相同，必須考慮各種空間的適度性及各空間組織的合理性。主要空間有如下幾種：

　　顧客用空間：如通路(電話、停車處)、座位等，是服務大眾、便利其用餐的空間;

　　管理用空間：如入口處服務臺、辦公室、服務人員休息室、倉庫等;

　　調理用空間：如配餐間、主廚房、輔廚房、冷藏間等;

　　公共用空間：如接待室、走廊、洗手間等

　　在運用時要注意各空間面積的特殊性，并考察顧客與工作人員流動路線的簡捷性，同時也要注意消防等安全性的安排，以求得各空間面積與建筑物的合理組合，高效率利用空間。

　　店內設計除了包括對店內空間做最經濟有效的利用外，火鍋加盟店內用餐設備的合理配置也很重要。諸如餐桌、椅以及櫥、柜、架等，它們的大小或形狀雖各不相同，但應有一定的比例標準，以求得均衡與相稱，同時各種設備應各有相當的關系空間，以求能提供有水準的服務。具體來說，用餐設備的空間配置主要包括餐桌、餐椅的尺寸大小設計及根據火鍋店面積大小對餐桌的合理安排。

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　　餐桌可分西餐桌和中餐桌。西餐桌有長條形的、長方形的;中餐桌一般為圓形和正方形，以圓型居多，西歐較高級的火鍋店都采用圓型餐桌。如空間面積許可，宜采用圓型桌，因為圓型桌比方型桌更富親切感?，F在火鍋店里也開始用長方形桌作普通的中餐桌。餐桌是方形或圓形的并不限定，以能隨營業內容與客人的人數增減機動應用為佳;普通都采用劃一的方形桌或長方形桌。方形桌的好處是可在供餐的時間內隨時合并成大餐桌，以接待沒有訂座的大群客人。餐桌的就餐人數依餐桌面積的不同有所不同，圓形的中餐桌最多能圍坐12人，但是快火鍋店里更喜歡一人一個的小方桌。餐桌的大小要和就餐形式相適應。

　　現代生活中，人們并不是經常結伴成伙地去火鍋店大吃一頓，多數還是普通用餐，所以對于一般火鍋加盟店來說，還應以小型桌為主，供二人至四人用餐的桌子，剛好符合現代中國家庭的要求。而小火鍋店可以多設置一些單人餐桌，這樣，就餐人不必經歷那種和不相識的人面對而坐、互看進餐的尷尬局面。而且，小火鍋店的營業利潤依賴于進餐人數。

　　餐桌的大小會影響到火鍋店的容量，也會影響餐具的擺設，所以決定桌子的大小時，除了符合火鍋店面積外，也應考慮到客人的舒適以及服務工作人員工作方便與否。桌面不宜過寬，以免占用火鍋店過多的空間面積。座位的空間配置上，在有柱子或角落處，可單方靠墻作三人座，可也變成面對面或并列的雙人座。餐桌椅的配置應考慮火鍋店面積的大小與客人餐飲性質的需要，隨時能做迅速適當的調整。