4月21日《東山縣部分餐飲大排檔亂象掃描》見報后，福建漳州東山縣領導高度重視，要求相關部門“務必采取相應措施認真整改落實”。東山縣副縣長、食安委主任朱展發(fā)，指示食安辦立即召集相關部門，擬定治理措施，徹底整頓戶外大排檔。

　　4月22日，東山縣食安辦召集市容管理局、工商局、衛(wèi)生局、經(jīng)貿(mào)局等分管領導會議，決定對存在的問題采取三大整治措施加以規(guī)范。一是加大整改力度，標本兼治。對全縣餐飲大排檔逐條落實整改措施，并實施由市容管理部門為主體的《備案制度》。二是開展餐飲業(yè)主和餐飲操作人員的教育培訓，增強安全責任意識。三是強化督查整改，暢通舉報和投訴渠道，對投訴和舉報實行“首問責任制”。

　　4月22日下午5時，東山市容管理局由副局長王建文帶領城監(jiān)西埔中隊6名工作人員，就開發(fā)區(qū)大排檔進行規(guī)范整治，至今已治理不規(guī)范的戶外大排檔8家，設置防塵防蠅等各種餐飲設施30多處（個），設置投訴舉報電話告示牌100多個，其他相關部門的教育、培訓、明碼標價告知、健康體檢等工作正在加大力度推進。