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北宮飯店藏著中美破冰故事(二)

發布時間:2007-03-04 13:36 瀏覽量:38

顧客簽名足有4大本
  臺灣客人也常來就餐
  記者從服務員那里了解到,北宮飯店主要經營云南特色菜,同時也供應其他口味的菜肴。時間正值中午,記者點了一道特色菜“小鍋米線”。
  記者在飯店用餐時,恰巧碰到了65歲的店老板龍宗霖。談到飯店的過去,龍先生顯得格外激動。他拿出一堆報紙、雜志和舊照片給記者看。其中有一份1996年6月28日出版的《人在洋邦》報紙封面,整整一版介紹了北宮飯店的歷史。在珍貴的老照片中,記者看到了美國前國務卿基辛格、中國駐美聯絡處主任黃鎮,以及鄧小平等政要人物的身影。
  在4大本子的顧客簽名單上,記者還找到了一大堆熟悉的名字,如陳香梅、前國務卿黑格、名記者鮑伯·伍德沃德等,中國外交官和國內代表團不計其數,亦有大批美國政府官員、參議員及日本和臺灣地區的客人。龍老先生說,中美建交之初,臺灣的客人很少,后來隨著兩岸交流擴大,來這里吃飯的臺灣人有所增加,和大陸的外交官有時只是隔桌而已,大家沒有什么不自在的。
  北宮飯店見證過的中美交往大事還有很多。1972年,“華府中國統一促進會”就是在北宮飯店宣布成立的。此外,中國首個乒乓球代表團訪美、首次向美國贈送大熊貓的新聞發布會也都在這里舉行。
  中餐館競爭太激烈
  老板無奈出租店面
  “聽說飯店要關門了,是真的嗎?為什么呢?”記者忍不住發問。龍老先生淡然一笑,“北宮肯定要關門了,只是沒有傳言那么快,起碼還要幾個月。” 據龍先生說,店面被長期租給了美國的全球第一大醫藥連鎖店沃爾格林斯。未來,這里將進行徹底翻修,所有東西都將撤走,北宮飯店也將成為歷史。
 談到放棄餐飲的緣由,龍老先生說原因很復雜。一方面自己年紀大了,干不動了,兒女也不愿接手這份家業。更主要的是現在的競爭環境太激烈,生意越來越難做。他說,十幾年前,飯店附近的中餐館才幾家,現在一條街區上就有十好幾家,與此同時,人們的口味越來越挑剔。“過去人們愛吃烤鴨、紅燒雞,現在更喜歡新鮮的口味。就像老年人愛吃炒面,年輕人就不歡迎一樣。”
  記者環顧四周,發現只有三五對客人前來就餐,雖然還有不少電話訂餐,但偌大的餐廳顯得有點冷清。一名年輕的女服務員告訴記者,她來這里只有兩個多月,這種情況已經司空見慣,她對飯店的歷史也所知甚少。
  龍先生告訴記者,飯店現仍正常營業,但雇員有所減少,只留下6名廚師和3名服務員。至于本人在飯店停業之后干點什么,他自己也不太明確。龍先生有兩個兒子和一個女兒,他們還在上學,仍需要他的照料。“不做飯店,還有很多事要做,龍家這份地產我是不會賣的。”

新聞延伸
  美國老顧客舍不得這家店 
  當北宮飯店即將關門的消息傳出后,許多留戀它的顧客都為此感到惋惜。“這簡直難以置信。”前密西西比州參議員伊格爾頓的妻子禁不住發出尖叫。在她的記憶中,北宮飯店是她和丈夫在華盛頓會見朋友的溫馨之地,就像參議員尼爾森的遺孀經常把“讓我們在北宮飯店吃晚餐”當成口頭禪一樣。
  《華盛頓郵報》日前專門報道了北宮飯店的故事。文章不無感慨地稱,“一段50多年的歷史即將逝去。人們以后來到這里,不再期望得到一份熱騰騰的湯面或者鐵板牛肉,而是尋找感冒藥。”
  在過去的幾十年中,北宮飯店結交了不少知名人士和忠實的顧客,對此龍宗霖先生感激不盡,他說自己非常珍惜與所有朋友之間的友誼,永遠不會忘記。

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