臺灣小吃業(yè)加速進軍大陸市場，在士林夜市知名度頗高的豪大大雞排預(yù)計10月登陸上海，要讓上海人見識到豪大大雞排；咕咕雞看好深圳市場，也是10月要在深圳開出3家店。

　　兩岸簽定經(jīng)濟合作協(xié)議(ECFA)后，臺灣餐飲業(yè)者加速進軍大陸市場，兩岸連鎖經(jīng)營協(xié)會理事長王國安說，現(xiàn)在時機成熟了，天時、地利、人和，臺灣小吃在大陸走紅，加上ECFA簽定后讓投資更規(guī)范化及制度化，讓小本經(jīng)營的小吃業(yè)者更有保障。

　　豪仕達食品公司(豪大大雞排)董事長王慶隆表示，第一站將進入上海，現(xiàn)正積極找據(jù)點，預(yù)計10月可以開張，初期先開直營店，先做給大家看，讓有意加盟的業(yè)者看看排隊的人潮，未來將開放加盟店，包括區(qū)域授權(quán)或委托加盟等方式都可以談。

　　豪大大雞排8月15日參加兩岸連鎖經(jīng)營協(xié)會在上海舉辦的加盟展，累計3天來共賣出1000多片的雞排，數(shù)量比不上士林夜市店面的量，主因是展場空間有限只能擺放一臺油鍋。王慶隆說：“就是要創(chuàng)造這種排隊的感覺，大家才會想要買。”

　　豪大大雞排創(chuàng)立于1992年，高峰期一度高達100多家，但受到市場競爭激烈影響，目前約有50家店。

　　咕咕雞董事長劉景行表示，目前在深圳已經(jīng)談好3個據(jù)點，預(yù)計10月1日開幕，都是進駐大型商場或是百貨公司的美食街，3家都是直營店，將陸續(xù)開放加盟，目前有意洽談加盟的大陸業(yè)者很多。