9月26日，香港源全5S學(xué)會(huì)授予天津市上海年代餐廳“源全5S管理示范店”稱號(hào)儀式舉行，這是天津地區(qū)唯一一家被香港環(huán)境資源及安全學(xué)會(huì)認(rèn)可的“源全5S”餐飲企業(yè)，并以優(yōu)異的成績(jī)成為全國(guó)“源全5S示范單位”。

　　“香港源全5S認(rèn)證”是中餐業(yè)等級(jí)最高、要求最為嚴(yán)格的認(rèn)證，它以“安全、改善、監(jiān)控、開源、簡(jiǎn)潔及效率”為管理要素，通過(guò)一些列有效的管理模式，使認(rèn)證企業(yè)從食品衛(wèi)生、操作安全、提高效率及降低能耗達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平。