“十一五”以來，北京懷柔區(qū)餐飲行業(yè)得到了快速發(fā)展，累計(jì)實(shí)現(xiàn)零售額25億元，平均增幅13.5%。為促進(jìn)懷柔區(qū)餐飲行業(yè)平穩(wěn)健康發(fā)展，區(qū)商務(wù)委采取五大舉措推動(dòng)行業(yè)進(jìn)步。一是利用各類活動(dòng)促消費(fèi)增長(zhǎng)。分別開展了“拉動(dòng)餐飲消費(fèi)大行動(dòng)”、特色街消夏節(jié)等促銷活動(dòng)，并在2009-2010年連續(xù)參加北京國(guó)際美食盛典，聯(lián)動(dòng)區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)共同刺激市場(chǎng)，有力的拉動(dòng)了餐飲消費(fèi)。二是為企業(yè)搭橋，推廣懷柔特色餐飲。多次組織推薦區(qū)內(nèi)知名餐飲企業(yè)參與全市的評(píng)選活動(dòng)，重點(diǎn)推介懷柔特色美食，幫助企業(yè)打響知名度，贏得了各方的好評(píng)。三是打造懷柔區(qū)的特色美食街。懷柔元寶美食街已于今年8月16日隆重開業(yè)，投資2100多萬元，經(jīng)營(yíng)面積約4500平方米，可同時(shí)容納600人就餐。吸引了各地名小吃落戶懷柔，增強(qiáng)懷柔區(qū)餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。四是推進(jìn)餐飲單位節(jié)能減排工作。制定了餐飲業(yè)“垃圾減量、垃圾分類”工作方案，下發(fā)文件150余份，餐桌提示牌300 余個(gè)，要求餐飲企業(yè)在灶具、冷藏設(shè)備、空調(diào)、照明等方面進(jìn)行節(jié)能改造，力爭(zhēng)達(dá)到20%以上的節(jié)能目標(biāo)。同時(shí)積極為有改造條件的企業(yè)編報(bào)項(xiàng)目，申請(qǐng)資金支持，今年有2家企業(yè)申報(bào)了節(jié)能項(xiàng)目，預(yù)計(jì)一年可節(jié)約開支50萬元。五是推進(jìn)現(xiàn)有餐飲企業(yè)規(guī)范升級(jí)。為適應(yīng)消費(fèi)者口味變化，提升企業(yè)檔次，在硬件方面，擴(kuò)大營(yíng)業(yè)面積，優(yōu)化就餐環(huán)境；軟件方面，帶領(lǐng)區(qū)內(nèi)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)擴(kuò)展橫向交流，并在企業(yè)發(fā)展、規(guī)范化管理、員工培訓(xùn)等多方面提供支持，幫助企業(yè)打造良好發(fā)展軟環(huán)境，促進(jìn)全區(qū)餐飲行業(yè)水平的提升。