上半年,青島市餐飲市場繼續(xù)保持旺盛的消費勢頭。1—6月份,全市實現(xiàn)餐飲業(yè)零售額120億元,同比增長19.3%,高出社會消費品零售額2.3個百分點,增幅居各行業(yè)之首。

　　“上半年,青島市餐飲消費市場主要是假日、婚宴餐飲消費最紅火。”市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,今年春節(jié)、清明、“五一”期間,餐飲業(yè)零售額同比分別增長了15.1%、13.5%、14.7%。50多家承辦婚宴的酒店,節(jié)假日和雙休日的婚宴消費占到酒店收入的60%以上,推動了節(jié)日餐飲消費市場。同時,新的消費觀念逐漸興起,網(wǎng)絡(luò)團購等餐飲對消費起到了推動作用,網(wǎng)上訂餐率達20%以上。部分商家轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式,著力創(chuàng)新自助餐、配送餐等現(xiàn)代化的餐飲消費方式,逐漸受到青睞。

　　值得注意的是,跨海橋隧的開通,激活了環(huán)灣商圈的餐飲消費。中山路商圈的百盛、國貨等商場客流量及銷售額均增長60%以上,劈柴院餐飲消費增長30%。膠州灣大橋通車后,大大緩解了北部的交通壓力,推動了滄口商圈的發(fā)展,餐飲市場銷售額增加20%。西海岸商圈迅速崛起,景點景區(qū)客源大增,餐飲消費市場需求迅速上升,據(jù)對開發(fā)區(qū)、膠南等地十處餐飲企業(yè)的監(jiān)測統(tǒng)計,營業(yè)額同比增長30%以上。