“聽說碘吃多了容易得甲狀腺疾病。”29日，李阿姨特地趕到黃浦區(qū)中心醫(yī)院買無碘鹽。雖然家里沒有人需要禁碘，不過今年起全家過上了“脫碘”生活，每個(gè)月到無碘鹽供應(yīng)點(diǎn)買無碘鹽。無需醫(yī)療機(jī)構(gòu)出具證明，一分鐘就買回兩袋無碘鹽。至于為什么要吃無碘鹽？李阿姨很難說清楚，只是說周圍鄰居都說多吃了不好。

　　專家稱：盲目脫碘對(duì)人體無益

　　內(nèi)分泌專家被問到最多的問題是：健康人能不能吃含碘鹽？“并不能簡(jiǎn)單地將甲亢和碘鹽掛鉤。”中華醫(yī)學(xué)會(huì)內(nèi)分泌分會(huì)主任委員、瑞金醫(yī)院副院長寧光透露，時(shí)下人們的生活和工作節(jié)奏普遍加快，人群自身免疫性疾病增多，加之醫(yī)療檢查手段的日益先進(jìn)有效，使得甲狀腺疾病的檢出率普遍提高，但這并不能簡(jiǎn)單地將甲亢和碘鹽掛鉤。

　　根據(jù)世界衛(wèi)生組織推薦，成人每日碘攝入量為150--300微克。我國碘鹽平均含碘量為30毫克/千克。按每人每日攝入鹽5--10克計(jì)算，每日攝碘量約為150--300微克。扣除烹調(diào)和人體代謝的損失，碘的攝入量不會(huì)高于世界衛(wèi)生組織的推薦量。相反，盲目脫碘對(duì)人體也無益。

　　標(biāo)準(zhǔn)將在規(guī)定范圍內(nèi)浮動(dòng)

　　根據(jù)新標(biāo)準(zhǔn)，食鹽產(chǎn)品中碘含量的平均水平(以碘元素計(jì))為20mg/kg——30mg/kg，這比老標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的60mg/kg的最高強(qiáng)化量，有大幅降低。

　　衛(wèi)生部此前曾表示，目前中國食鹽中碘含量偏高，約5省份處于過量水平，16省份處于大于適宜量水平，因此有下調(diào)余地。

　　不僅最高值降低，新標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定，食鹽碘含量的允許波動(dòng)范圍為食用鹽碘含量平均水平的±30%。

　　《食用鹽碘含量》標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人陳祖培介紹說，上下浮動(dòng)30%的標(biāo)準(zhǔn)，主要是考慮到生產(chǎn)工藝的問題，給鹽企制定的一個(gè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。