總部設在羅馬的糧農(nóng)組織12日公布的最新數(shù)據(jù)顯示，去年12月全球食品價格出現(xiàn)大幅下滑，與2011年2月的峰值相比跌幅達11.3%，但2011年總的食品價格走向仍創(chuàng)下了歷史新高。

　　糧農(nóng)組織指出，2011年12月糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)為228點，與11月相比下降了2.4%，其中谷物價格跌幅最大，達4.8%；除奶制品價格基本穩(wěn)定外，油脂、肉類和食糖價格也分別下降了3%、2.2%和4%。

　　導致國際食品價格下跌的主要原因是作物豐收，以及需求減緩和美元走強。

　　面對這一新的指數(shù)，糧農(nóng)組織專家表示，鑒于全球經(jīng)濟、貨幣和能源市場的不穩(wěn)定性，目前還很難對未來數(shù)月的食品價格趨勢做出判斷。

　　糧農(nóng)組織指出，盡管食品價格在2011年下半年穩(wěn)步下降，但2011年的平均指數(shù)仍然為228點，這是糧農(nóng)組織自1990年開始記錄國際食品價格以來的最高平均值。先前的最高值為2008年的200點。

　　糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)是衡量一攬子食品類商品國際價格月度變化的尺度。由谷物、油脂、肉類、食糖和奶制品五種商品類別的 價格指數(shù)（含55種價格）的加權平均數(shù)構成，權數(shù)為2002-2004年各商品類別的平均出口貿(mào)易比重。