部分企業(yè)2012年春節(jié)黃金周銷售情況

　　廣州乃至全國(guó)零售和餐飲業(yè)漸入寒冬

　　節(jié)后不久，商務(wù)部的數(shù)據(jù)已顯示，今年新春黃金周全國(guó)重點(diǎn)零售和餐飲企業(yè)的銷售額較去年出現(xiàn)了下滑。雖然下滑的幅度不是太大，但是業(yè)內(nèi)人士多不看好今年零售和餐飲業(yè)的情況。

　　國(guó)內(nèi)一家大型家電零售賣場(chǎng)的內(nèi)部人士向記者坦言，“今年春節(jié)前后的銷售情況是近10年來最差的。”以空調(diào)為例，資料顯示，美的電器在去年12月空調(diào)實(shí)現(xiàn)內(nèi)銷60萬臺(tái)，同比下滑52％，出口80萬臺(tái)，同比減少16％。而零售業(yè)也如此，在廣州9大百貨公布新春數(shù)據(jù)，主流百貨的銷售增長(zhǎng)率回落到個(gè)位數(shù)。

　　業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，由于經(jīng)濟(jì)增速放緩仍是主流，今年如果沒有更具刺激性和普惠度更強(qiáng)的促消費(fèi)政策出臺(tái)，恐怕整體消費(fèi)增長(zhǎng)速度仍將維持2011年17％左右的水平。

　　數(shù)據(jù)

　　今年增速低于去年

　　來自商務(wù)部的數(shù)據(jù)顯示，除夕至正月初六，全國(guó)重點(diǎn)零售和餐飲企業(yè)銷售額4700億元，比2011年春節(jié)期間增長(zhǎng)16.2％，相比去年19％的增速有所下降。

　　不過，盡管零售、餐飲企業(yè)銷售額比起往年有所突破，但是增速比去年有所下滑。記者翻閱往年數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，近五年來，每年春節(jié)期間的市場(chǎng)消費(fèi)都在以每年400億以上的增量在逐年遞增。今年春節(jié)期間的增量為655億元，為五年來最高，但增速較去年回落近3％。

　　對(duì)此，有業(yè)內(nèi)分析人士表示，今年增速回落的主要原因包括三個(gè)方面，首先是去年春節(jié)期間市場(chǎng)銷售額基數(shù)較大；其次，今年春節(jié)恰逢家電以舊換新政策退市；此外，受去年以來整體經(jīng)濟(jì)緩慢回落影響，消費(fèi)增速出現(xiàn)小幅下滑。“今年，如果沒有更具刺激性和普惠度更強(qiáng)的促消費(fèi)政策出臺(tái)，恐怕整體消費(fèi)增長(zhǎng)速度仍將維持2011年17％左右的水平。”

　　未來：2012-2013年仍放緩

　　2011年，消費(fèi)市場(chǎng)整體增速有所下滑。申萬證券預(yù)計(jì)，2011年商貿(mào)零售行業(yè)業(yè)績(jī)?cè)鏊贋?5.5％，較2010年增速下滑6.5％。主要原因包括通脹高位運(yùn)行降低居民購(gòu)買力、服裝類產(chǎn)品大幅漲價(jià)抑制終端需求，人力和租金成本提升吞噬利潤(rùn)，以及暖冬等季節(jié)性因素。考慮到宏觀經(jīng)濟(jì)還將繼續(xù)探底軟著陸、外貿(mào)企業(yè)困難及財(cái)富效應(yīng)縮水影響居民收入、以及消費(fèi)的后周期屬性，申萬證券判斷2012、2013年業(yè)績(jī)?cè)鏊偃杂蟹啪徻厔?shì)。

　　【餐飲業(yè)】高端餐飲最受波及

　　相對(duì)于家電行業(yè)與百貨零售行業(yè)，餐飲行業(yè)所受到的波及顯然較少，廣東省餐飲協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)譚海城對(duì)記者表示，從目前觀察到的行業(yè)情況來說，廣東地區(qū)的大眾餐飲并沒有受到太大的影響，高端餐飲受到的影響較為明顯。

　　“高端餐飲的營(yíng)業(yè)情況由于較多地受到宏觀經(jīng)濟(jì)的波及，主要體現(xiàn)在商務(wù)餐飲方面，此類消費(fèi)不像大眾餐飲那樣屬于剛性消費(fèi)，在經(jīng)濟(jì)放緩的情況下，較容易受到影響，不過，由于目前這些餐飲也開始下調(diào)價(jià)格，總體來說影響不大。”譚海城認(rèn)為。

　　不過常年在酒樓吃年夜飯的陳太太就發(fā)現(xiàn)，今年酒樓的位置似乎沒有過去緊張了，“過去要是晚上吃飯，都會(huì)被安排在第一輪或第二輪的，今年沒有了這個(gè)安排。”譚海城則對(duì)此表示，“年夜飯的安排從兩輪變成一輪主要是較新的餐飲店，對(duì)主流品牌沒有太大的影響。”但他估計(jì)，由于今年仍會(huì)受到人工、原材料等成本上升的影響，加上經(jīng)濟(jì)情況并沒有太大的變化，餐飲業(yè)面臨的困難還會(huì)比去年多一點(diǎn)。