昨天，揚(yáng)州市工商聯(lián)（總商會(huì)）餐飲商會(huì)正式成立。市人大常委會(huì)副主任、揚(yáng)州總商會(huì)會(huì)長孫永如，副市長王玉新出席了成立儀式。

　　新當(dāng)選的沈建華會(huì)長認(rèn)為，揚(yáng)州餐飲企業(yè)數(shù)量多，但總體規(guī)模有限，因此要采取非常規(guī)手段，實(shí)施資本經(jīng)營戰(zhàn)略，鼓勵(lì)餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)兼 并和重組，為集中采購、加工、廣告營銷、產(chǎn)品市場(chǎng)成本下降，提供可操作前提；同時(shí)要形成自己的強(qiáng)勢(shì)品牌和優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)力，高度重視企業(yè)品牌的創(chuàng)建、保護(hù)、擴(kuò)張、宣傳，在更大的區(qū)域范圍內(nèi)參與競(jìng)爭(zhēng)。